新じゃが芋、丸々と太ったのが土をちょっとよけるとぽこぽこ飛び出す♫
うちんくの畑でも育ってますが、これはご近所さんの畑。
ずらっと並んだタマネギの佇まいが可愛らしくて。
実家の野菜で晩御飯（酒のアテ、とも言える）。
えんどう豆は柔らかくなるまで塩茹でしたら、
ザラメで作ったシロップに漬ける。
冷蔵庫でキンキンに冷やしたら美味しくて病みつき！
玉ねぎは半分に赤道切りしたら、じっくりフライパンで蒸し焼き。
柔らかくなったら醤油を垂らしてちょいと煎りつけただけ。
新タマネギの甘さがたまらんシンプルの極み料理。
皮ごと茹でた新じゃがは、新ニンニク一玉（大きく育ったヤツを丸々！）とウインナーとで炒め、
とろけるチーズ加えてフライパンで混ぜ混ぜ。
あ〜、幸せ。
クリックの応援もポチッといただければハッピーがプラス！
四国地方ランキング
◉土佐手拭い・手拭いマスク・アロハシャツ・一筆箋・絵はがき・
パッチワークコースター・パッチワークポーチ・ふるさとの台所など
お買い求めはこちらから→オンラインショップ「土佐旅福」
◉「ふるさとの台所」掲載料理レシピ配信中→「クックパッド」
