2022年03月06日

「国境が無いエリア」UniteNations国連

今使いゆうマウスパッドは、2014年3月にニューヨークへ行った際、

国連(国際連合本部ビル)を見学するツアーに参加して記念に買って帰ってきたもの。

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鳩が「WAR(戦争)」から取ったAを運んで「PEACE(平和)」を作ろうとしてるデザイン。

当時は可愛いと一目惚れしただっけやったけんど、

今改めてこのパッドから強いメッセージを日々受け止めています。



国連って加盟193カ国の「国境が無いエリア」だそうです。

イコール「皆さんは195カ国に行ったことになります」とツアーガイドさんが言いよった。

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そんな実感はないものの、なんか「地球人」になったみたいな嬉しさを感じたのでした。


当時クリミア住民投票について各国代表が話し合いよった安全保障理事会議場。

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ここに飾られちゅう絵はノルウェーからの寄贈品「灰から飛び立つ不死鳥」。

別の会議場にもノルウェーから寄贈された像が。

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国連建物や会議場の設計にはノルウェー・デンマーク・スェーデンなどの設計士が関わっちょって、

その理由は第二次世界大戦終了時、落ち着いていたのが北欧各国だったからだそうです。


そのまんま、世界中が「落ち着いたのだ」と思い込みたかった平和ボケのこの頭。



8年前はクリミアの出来事なんて「遠い国の紛争」くらいにしか捉えちゃあせんかった。

「知らん」「関わらん」でも我が身に影響はないと楽観しちょった。

まさかこの時代に「戦争」が始まるとは。

今回はちゃんと向き合うちょらんと「知らんかった」じゃ済まされんような、

そんな背中がぞわぞわする嫌な空気を日々感じる弥生三月。



平和への祈りも込めて。


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2022年03月04日

なんこっくブロジェクトのパプリカ手拭い

南国市の読み方は「なんこくし」

実にカラフルな食材生産地で、近年はパプリカ栽培に力を入れています。

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2018年より生産者も参加してチーム四万十ドラマによる

「道の駅南国ふらりの新商品開発ワークショップ」株式会社わらびのはWS運営・進行を担当)

を進める中で「なんCOOKプロジェクト」が誕生しました。

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パプリカソース・パプリカナッツ・南国びじんプリンなどの新商品が続々と誕生する中、

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2021年3月にはパプリカ手拭いも仲間入り♫

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一連の商品パッケージデザインやロゴをデザインしたのは坂東まなちゃん、

こんなキュートなデザイナーさんです❤️

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オンラインショップ土佐旅福でも「姉妹手拭い」として取り扱いを開始しました!

https://waravino.theshop.jp/items/59700869


素材 :綿100%/日本製/本染め【注染】
サイズ:約90cm×約35cm
※本手拭いのため、使い始めはほつれや色落ちする場合があります。
洗濯の際は分け洗い、手洗いをお勧めします。
濡れたままにしておくと色移りしますのでご注意ください。

日本手拭いは基本的に切りっぱなしです。
お台所で使う際に縫い目に雑菌が繁殖しにくくするためであったり、
包帯代わりに使う際には簡単に裂くことができるなど、
古来からの「知恵」が生かされています。
最初はほつれが気になるかもしれませんが、数段の横糸が抜けるとタテ糸が自然と縒れてきて落ち着きます。
これも使い込んでいくうちに生まれる手拭い独特の「味」です。
小さなお子様のハンカチとして使う際には、半分に切ったら丁度いい大きさとなります。
もちろん、切りっぱなしで大丈夫ですよ!

【道の駅南国風良里(ふらり)】
高知県南国市左右山102-1
TEL088-880-8112
駐車場/大型:18台  普通:127台  身障者:5台
◉特産物展示販売施設
 9:00〜18:00 [定休日] 奇数月に火曜1日休みあり
◉地域農産物直売施設 風の市
 8:30〜17:00 [定休日] 1/1〜3
◉喫茶・軽食カフェレスト風良里
 平日8:00〜16:00(OS15:30) 土日祝日8:00〜16:00(OS16:30) [定休日] 火曜(祝日は営業)



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2022年03月03日

米入りロール白菜食べもって、世界平和を祈る

東欧の国々では挽肉に米を加えたロールキャベツが家庭料理の定番だそう。

ロシアウクライナも、です。

美味しく温かな料理を家族や仲間たちと安心して食せる幸せ。

胃袋から世界の平和を考え、祈ります。

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でも実は、今日作ったのは

「餅米入りロール白菜」

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トマトスープでトロトロに煮込みました。

ひき肉だけやと中身が縮むのでぎゅっと丁寧に巻いちょかないかんけど、

米が膨らんで肉をつないでくれるのでザッと巻いても大丈夫^^v

モッチモチの食感が癖になりますよ。

普通のロールキャベツを作るように、

ひき肉・玉ねぎ・塩コショウに洗った米を混ぜて練って巻くだけ。

作った翌日がより美味しいです♫




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2022年03月01日

高知初のクラフトジン MAKINO GIN

高知初のクラフトジン

MAKINO GIN

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様々な思いや味が複雑に濃厚に絡み合って、

その美味しさを適切に表す言葉がまだ見つかりません。

でも、ひとくち口に含むたび、胸が熱くなって涙がにじんできます。


冷凍庫で寝かせて、

ちょびっとずつ、ちょびっとずつ、大切に味わおうと思います。


高知県民みんなぁが牧野さんが大好きで、

クラフトジンの誕生を嬉しゅう思うちゅうがぁが、

下記の記事でも伝わるかと思います❤️

◉クラウドファンディングをされてた時のページ
ポンコツ蒸留器で高知初のクラフトジンを造り世界一のジンに育てる。

◉蒸留を行なった司牡丹酒造の社長のブログ
高知県初のクラフトジン!初蒸留ぜよ!

◉高知新聞掲載
「マキノジン」完成 高知県初のクラフトジン、富太郎ゆかりの植物など12種融合

◉高知県まとめサイト(長野春子ちゃんの記事だ!!)
NHK朝ドラのモデル 植物学者・牧野富太郎博士と老舗酒蔵「司牡丹酒造」を繋ぐクラフトジン「マキノジン」




どんな料理に合わそうかとあれこれ妄想、
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