なんと!!
山形県庄内町にある「道の駅しょうない風車市場」でイタドリが販売されてました!
こちらの地方は「ドンゴエ」 とか「ドンゴイ」 と呼ぶらしいです。
塩だけじゃのうて糠も加えて保存すると「色持ちがいい」のだそうな。
食べ方は高知県とほぼ同じ。
塩蔵して一年中食べるのも同じ。
いろいろ教えて下った、
道の駅の駅長さんとツーショット♫
イタドリを食べるのは高知だけ、と教わってきたつもりですが、
こうしてあちこちの道の駅を覗いてみると意外な食文化の共通項が発見できて面白い。
ちなみに同じ山形県やのに庄内では食べゆうけんど、最上では食べんという情報も寄せられました。
さらに、三重県熊野や和歌山では「ゴンパチ」ゆうて食べられてるそうな。
クックパッド「ふるさとの台所」のページで高知の食べ方を紹介しちょります。
いたどりの油炒め(高知県檮原町の郷土食) by ふるさとの台所
イタドリの酢の物(高知県旧十和村の料理) by ふるさとの台所
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四国地方ランキング
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パッチワークコースター・パッチワークポーチ・ふるさとの台所など
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2022年03月31日
2022年03月30日
汁なし担々麺「担々回(タンタンターン)」
升形の電停をまーーーーっすぐ南へ。
突き当たりの坂道のたもとに担々麺が食べられる可愛いお店が誕生。
ここ、粘土細工のアクセサリーショップ「Handmade雑貨にこ」さんがあった場所です。
作家活動は継続されるそうですが、
ご主人が作る美味しい美味しい「汁なし担々麺」(850円)のお店に変身!!
お茶目な店名は「担々回」と書いてタンタンターン♫
キュートな赤が効いてます●
夫は店内でできたてを。
私は桜の下まで出前して。
娘は「天津飯」(700円)をチョイス。
実は”汁なし”の担々麺を食べるのは初めてでした。
汁ありと違って少々冷めても大丈夫やし、酒のアテにするにはぼっちりww
麺と色々トッピングされてる具材とのバランスが良くて美味しく完食。
甲斐甲斐しくお手伝いしてるあきやまひろみさんがなんだか可愛く、
微笑ましさも相まってホワンと温かな雰囲気のお店です。
【担々回TANTAN TAAN】
高知市上町1丁目11 イトウマンション1F
営業時間 11:00〜19:00
営業日はInstagramでチェック!
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夫は店内でできたてを。
私は桜の下まで出前して。
娘は「天津飯」(700円)をチョイス。
実は”汁なし”の担々麺を食べるのは初めてでした。
汁ありと違って少々冷めても大丈夫やし、酒のアテにするにはぼっちりww
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2022年03月29日
鏡川の桜は満開です
ど平日の火曜日のお昼間です。
鏡川の堤は風のない薄曇り、桜はほぼ満開。
「お花見、第一弾やるよー」
(一体何弾まで開催されるんか???w)
妹からのお誘いにホイホイ乗っかった愉快なヒトビトが三々五々とやってくる。
みんなの持ち寄りでテーブルの上は賑やか。
私は先週お伺いした山形県庄内町より頂いた「やまと桜」が花見にぴったりと持参。
すっきりと飲みやすく、気分浮きたつ美味しさでした、感謝!!
今月20日、nicoさんとこを改修してオープンしたばっかりの「坦々回」で、
汁なし担々麺(850円)を頼んで出前してもらったり♫
BLUEのマリアちゃんのバインミーはみんなが絶賛❤️
妹作のマカロニポテトサラダに、おはぎとチーズケーキと文旦のおやつセット❤️
「サラダに入れたすまきのピンクが可愛い〜」とマリアちゃん喜ぶ^^
サッシーが育てたお芋さんを蒸したが❤️
こじゃんと甘くてホックホクで止まらんなった♫
文乃さんも美味しい焼き鳥や酢の物やお寿司を買ってきてくれちょったけど、
写真撮り損ねちょった、ごめんねー^^;
午後3時を過ぎると青空が広がって、桜はひときわ美しく。
サッシーんとこのベビちゃん、随分と表情豊かになり愛嬌ふりまきまくり❤️
川向こうにオープンしたてのno.name.curryさんにもカレーの出前をお願いしました。
紙皿に取り分けてくれた色とりどりのネパールカレーに舌鼓❤️
4月17日には香北町のカフェmotteへやってきて1日出店予定です、お楽しみに!
あゆみちゃん&ともくん、この後のんびりお花見に参加してくれました。
あゆみちゃんの本業、ワックス脱毛から「介護脱毛」という話題に広がりみんな興味津々、
気の置けない仲間たちとは何だって話せて何だって深掘りとなって愉快!
さらに遅れてやってきた会所さんはお得意の刺身盛り❤️
ひらりひらりと花びらが舞い降りて、風情もたっぷり満喫。
飲んで、食べて、おしゃべりして、
時にお散歩中のワンコたちとも戯れた春の一日なのでした。
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鏡川の堤は風のない薄曇り、桜はほぼ満開。
「お花見、第一弾やるよー」
(一体何弾まで開催されるんか???w)
妹からのお誘いにホイホイ乗っかった愉快なヒトビトが三々五々とやってくる。
みんなの持ち寄りでテーブルの上は賑やか。
私は先週お伺いした山形県庄内町より頂いた「やまと桜」が花見にぴったりと持参。
すっきりと飲みやすく、気分浮きたつ美味しさでした、感謝!!
今月20日、nicoさんとこを改修してオープンしたばっかりの「坦々回」で、
汁なし担々麺(850円)を頼んで出前してもらったり♫
BLUEのマリアちゃんのバインミーはみんなが絶賛❤️
妹作のマカロニポテトサラダに、おはぎとチーズケーキと文旦のおやつセット❤️
「サラダに入れたすまきのピンクが可愛い〜」とマリアちゃん喜ぶ^^
サッシーが育てたお芋さんを蒸したが❤️
こじゃんと甘くてホックホクで止まらんなった♫
文乃さんも美味しい焼き鳥や酢の物やお寿司を買ってきてくれちょったけど、
写真撮り損ねちょった、ごめんねー^^;
午後3時を過ぎると青空が広がって、桜はひときわ美しく。
サッシーんとこのベビちゃん、随分と表情豊かになり愛嬌ふりまきまくり❤️
川向こうにオープンしたてのno.name.curryさんにもカレーの出前をお願いしました。
紙皿に取り分けてくれた色とりどりのネパールカレーに舌鼓❤️
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あゆみちゃん&ともくん、この後のんびりお花見に参加してくれました。
あゆみちゃんの本業、ワックス脱毛から「介護脱毛」という話題に広がりみんな興味津々、
気の置けない仲間たちとは何だって話せて何だって深掘りとなって愉快!
さらに遅れてやってきた会所さんはお得意の刺身盛り❤️
ひらりひらりと花びらが舞い降りて、風情もたっぷり満喫。
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2022年03月28日
鰹も勘八もやってきた!motte4周年を祝うお花見
前日の春の嵐が嘘のよう。
日曜日は朝から初夏を思わす陽気となりました。
motteの桜も待ち兼ねちょったみたいにポンポン開く開く♫
通常メニューに加えて、
コロナビールとオーガニックワインもスタンバイ!!
地元「にろうまいこ」の皆さんが韓国料理で賑やかしのご協力!
なんと、須崎市からはとれとれの「須崎勘八」と「カツオのたたき」のお振る舞いも♫
組合長の西山慶さんから託された魚を、
会所さんが捌いて皿鉢に盛り付けて持ってきてくれました❤️
ちゃんと須崎の丸共醤油とアースエイドのヌタ付きが嬉しい心遣い。
一般のご来店客の方々も香北の皆さんも、新鮮な太平洋のお魚に大喜びで舌鼓♫
そして、香北町谷相の染色作家:山田さんが花束抱えてやってきてくれた!
「インスタで4周年って見ちゃったからさー」とwww
ありがとうございました、いくつになってもお花は心が華やぎます。
六分咲きばぁやった桜の花も気温の高まりとともにどんどん開いて、
日暮れ前には満開!!
その桜の下ではお正月に続いてジュンスさんのブギウギピアノが奏でられました。
ああ、なんて心地いい空間。誰もがうっとりと時を過ごしていました。
夜になるとスーパーMC登場!!
今年小学生になるミリネちゃんがごっきげんなマイクパフォーマンス、
見事にみんなを盛り上げて私の出る幕なしww
パプリカではキレッキレのダンスを踊って会場は沸きに沸いたのでした。
本当に素敵な夜。
ぼっちりな位置にある街灯が桜の大木を照らして浮き立たせてくれちゅう。
「夜桜を楽しむらぁて、いつぶりやおか」
「もう何年も桜の時期に夜出かけたことなかった」
と香北の皆さんが喜んでくださってたのが、しみじみと嬉しかったなぁ。
月に数日ばぁしかよう開けんわがまま営業のカフェやけんど、
それでもこの「場」を愛おしんでくださる方々のおかげさまで4周年を迎えられました。
本当にありがとうございました、
これからもどうぞよろしくお願いいたします!!!
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ちゃんと須崎の丸共醤油とアースエイドのヌタ付きが嬉しい心遣い。
一般のご来店客の方々も香北の皆さんも、新鮮な太平洋のお魚に大喜びで舌鼓♫
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ありがとうございました、いくつになってもお花は心が華やぎます。
六分咲きばぁやった桜の花も気温の高まりとともにどんどん開いて、
日暮れ前には満開!!
その桜の下ではお正月に続いてジュンスさんのブギウギピアノが奏でられました。
ああ、なんて心地いい空間。誰もがうっとりと時を過ごしていました。
夜になるとスーパーMC登場!!
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見事にみんなを盛り上げて私の出る幕なしww
パプリカではキレッキレのダンスを踊って会場は沸きに沸いたのでした。
本当に素敵な夜。
ぼっちりな位置にある街灯が桜の大木を照らして浮き立たせてくれちゅう。
「夜桜を楽しむらぁて、いつぶりやおか」
「もう何年も桜の時期に夜出かけたことなかった」
と香北の皆さんが喜んでくださってたのが、しみじみと嬉しかったなぁ。
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2022年03月25日
日曜日はカフェmotte4周年のちんまい催し
3月27日、桜も見頃(になる予定)。
どうか晴れますように。
天気予報では初夏のような陽気となる模様。
カフェmotte4周年のちんまい催しやります。
ご来店の方にはもれなくお気に入りの柄の「土佐絵はがき」を一枚プレゼント!
地元「にろうまいこ」の皆さんが美味しい韓国料理屋台出してくれて、
「ジュンス」さんがご機嫌ブギウギピアノ演奏してくれます♫
コロナビールとオーガニックワイン、用意してます。
午後8時まで営業予定なので、満開の桜の下でほろ酔い気分になっちゃってください!
多分真っ先にほろ酔いになってしまうのは私かと思いますがww
【カフェmotte】
香美市香北町韮生野(にろうの)
アンパンマンミュージアムの駐車場すぐ東
営業日 :基本的には土・日・祝日ですが臨時休業ありまくりです
営業時間:11:00〜16:00
Instagramでお知らせしていますので、お確かめの上お越しください
●オリジナル野草ブレンドティー
●ドリップコーヒー、カフェオレ
●オレンジジュース、アップルジュース、カルピス
●ホットサンド(ミートソース&チーズ、卵&チーズ)
●豆乳スムージー(ベリー&バナナ、ピーチ&パイン)
●キックバイクレンタルしてます(ミュージアム前の広場でお楽しみください)
●黒板で自由に落書きして遊べます
●高知県文化広報誌「とさぶし」あります
●土佐手拭い・土佐一筆箋・土佐絵はがき、全柄ラインナップ!
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「ジュンス」さんがご機嫌ブギウギピアノ演奏してくれます♫
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午後8時まで営業予定なので、満開の桜の下でほろ酔い気分になっちゃってください!
多分真っ先にほろ酔いになってしまうのは私かと思いますがww
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2022年03月23日
酒亭どんこで春を味わう
突き出しの白和えを一口食べて「んん!」
これ、ハマアザミやん♫
「天ぷらもありますか?」
すると「春の天ぷら」というメニューがそうだと。
浜の滋味が口いっぱいに広がる嬉しい春の味。
そして、この日は「どろめ」が無かったけんど、
「のれそれならあります」って♫
画像、ピンボケで残念^^;
「のれそれ、なにそれ」と土佐人はついしょーもないダジャレを口にするww
実は穴子の稚魚、つるんとした食味をポン酢かヌタで味わいます。
そして「カツオのはらんぼ」の塩焼き。
鮭で言うところのハラス、マグロでゆーたら大トロ??
カツオ一尾を刺身やたたきにおろしたら、お腹の周りの脂の乗ったとこが残ります。
その部分の塩焼きが最高に美味しい!
と、こんな土佐の春を満喫した夜。
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「のれそれ、なにそれ」と土佐人はついしょーもないダジャレを口にするww
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鮭で言うところのハラス、マグロでゆーたら大トロ??
カツオ一尾を刺身やたたきにおろしたら、お腹の周りの脂の乗ったとこが残ります。
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関連ランキング:居酒屋 | 蓮池町通駅、はりまや橋駅、デンテツターミナルビル前駅
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2022年03月22日
しまんと新聞バッグコンクール:さかなかな
3月7日のブログでご案内しちょりました、
今年のテーマは「さかなかな」〜しまんと新聞バッグコンクール〜
3月20日の日曜日、とってもいいお天気のもと、開催されました!
この会場に入る手前、駐車場から青いチョークで案内矢印。
こんな演出がおしゃれ。
砂浜美術館とのコラボ感が出てる入り口、Tシャツがひらひらしよりました。
今年の全応募作品を、審査員の方々が到着する前にざっくり見て回ってみました。
いずれもアイデアに感心、面白さにクスっと笑かせてもらえました。
新聞紙で作ったクーラーボックスw
貼り付けられたミニバッグの持ち手がきっちり役割を担うちゅう。
お魚くわえたドラ猫追っかけるサザエさん、テーマの解釈が愉快w
干物を一匹ずつしまい込めるがやって、無駄に機能的www
いりこへの愛がたっぷり感じられる❤️
審査方法は公開で行われるのです。
各審査員が10点ずつ選び、優秀作品が出揃ったら、その中から各賞を決めていきます。
それぞれの審査員の視点や感じ方が語られ、あーだこーだすったもんだを実況中継するのが私の役目。
で、大賞はほぼほぼ満場一致でこれに決定!!
史上最小作品の大賞、新人賞も同時受賞です✨
こんまい〜、ちんまい〜、ほっそい〜!
おそらく爪楊枝などを使ってちまちま丁寧に作られた作品、
通常新聞バッグの作り方を踏襲した見事な技術力なのです。
22日の高知新聞に大きく掲載されてました!
受賞者の皆さんのお名前ご紹介。
夕方には高知放送でも。
大賞作品の小ささを伝えるのに5円玉ってナイスアイデア!
ゲスト審査員の柴田さん「来年は応募する〜」って言いよった♫
実は審査前に同じく審査員の渡辺さんから手ほどき受けてどハマりw
皆様も、ぜひに^^
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お魚くわえたドラ猫追っかけるサザエさん、テーマの解釈が愉快w
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で、大賞はほぼほぼ満場一致でこれに決定!!
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2022年03月21日
安芸市のお寿司を食べて林業フォーラム!
19日の土曜日は安芸市で「はちよん84フォーラム〜小さな林業〜」がありました。
13時からの打ち合わせの手前に、安芸でなんか美味しいランチでもと目論み、
高知市内の自宅を11時前に出たのにあっちもこっちも連休初日の大渋滞!
一斉に人が動き出したろうか、国会議員さんも動きよったがかしらん、
頭上のヘリコプターもあっちへこっちへ何機も飛びよった。
というわけで食事をする店に入ってゆっくり味わうゆとりはなくなり、
選択肢は何か買って控え室でかきこむしかなくなった。
コンビニのお弁当じゃさすがに残念すぎるので、せっかくなので地場産のお店へ。
ごめんなはり線の安芸駅前「安芸駅ぢばさん市場」
ただ、こちらも駐車場がほぼ満杯、お店の中もなかなかの入りようでした。
高知県の東部は柚子の効いたお寿司が美味しい❤️
特に卵巻きが好きながです。
高知県の西の方(幡多地域)の主流は具なしですが、
中・東部は具入りがスタンダード。
さて、これだけじゃ足りんなぁと棚を見ていたら、
おじゃこを甘辛く煮付けたがを乗っけたおにぎり発見!
安芸市はおじゃこの産地、そりゃあ美味しいに決まっちゅうろーと、こちらもゲット。
おにぎりは他のスタッフさんとも分けあって、美味しく満足満腹♫
そして2時間半のフォーラム進行を無事に乗り切れたのでした、
めでたしめでたし。
終了後、駐車場にて別れる直前にゲストスピーカーさんたちと撮影!
右端は鳥取県智頭町の大谷訓大さん
真ん中は佐川町の滝川景伍さん
それぞれに林業と向き合うスタンスが自然体でとても魅力的な方々でした。
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頭上のヘリコプターもあっちへこっちへ何機も飛びよった。
というわけで食事をする店に入ってゆっくり味わうゆとりはなくなり、
選択肢は何か買って控え室でかきこむしかなくなった。
コンビニのお弁当じゃさすがに残念すぎるので、せっかくなので地場産のお店へ。
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ただ、こちらも駐車場がほぼ満杯、お店の中もなかなかの入りようでした。
高知県の東部は柚子の効いたお寿司が美味しい❤️
特に卵巻きが好きながです。
高知県の西の方(幡多地域)の主流は具なしですが、
中・東部は具入りがスタンダード。
さて、これだけじゃ足りんなぁと棚を見ていたら、
おじゃこを甘辛く煮付けたがを乗っけたおにぎり発見!
安芸市はおじゃこの産地、そりゃあ美味しいに決まっちゅうろーと、こちらもゲット。
おにぎりは他のスタッフさんとも分けあって、美味しく満足満腹♫
そして2時間半のフォーラム進行を無事に乗り切れたのでした、
めでたしめでたし。
終了後、駐車場にて別れる直前にゲストスピーカーさんたちと撮影!
右端は鳥取県智頭町の大谷訓大さん
真ん中は佐川町の滝川景伍さん
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2022年03月19日
田舎時間の記憶
「自然の中で自由に遊べる田舎がある」
というのは、今の時代めっちゃくちゃ贅沢なことなのだと思うわけです。
子育て時期、いや、私自身が子どもだった時代も、
春休みも夏休みも冬休みも、過ごすのは田舎。
家族でどっかに旅行に行くとか、それこそディズニーに行くとか無縁やったなぁ。
お日様の下で土もつれ泥もつれになって遊びまくるのが最高のバケーション♫
何がえいって、人ごみに行くによーばんし、何よりお金がかからんww
5年前の孫ちゃん達と過ごした「今日」(フェイスブックの機能で思い出させてくれる)
実家で遊ぶ孫ちゃんズ、当時5歳と2歳。
そこらで集めてきた草の実や小石でままごと遊びに興じてました。
そして私の父(彼女達にとってはひいじいちゃん)に、
「パンパンしたい〜」と竹鉄砲を作ってもらう。
田んぼのあぜ道に生えてるリュウノヒゲの青い実をどっさり集めてきちょった。
小さな指先を使って器用に詰めゆう。
プライスレスな贅沢な遊び。
この記憶が、彼女達が大人になった時に
何かしらの「ものさし」となっていたらいいな。
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四国地方ランキング
◉土佐手拭い・手拭いマスク・アロハシャツ・一筆箋・絵はがき・
パッチワークコースター・パッチワークポーチ・ふるさとの台所など
お買い求めはこちらから→オンラインショップ「土佐旅福」
◉「ふるさとの台所」掲載料理レシピ配信中→「クックパッド」
というのは、今の時代めっちゃくちゃ贅沢なことなのだと思うわけです。
子育て時期、いや、私自身が子どもだった時代も、
春休みも夏休みも冬休みも、過ごすのは田舎。
家族でどっかに旅行に行くとか、それこそディズニーに行くとか無縁やったなぁ。
お日様の下で土もつれ泥もつれになって遊びまくるのが最高のバケーション♫
何がえいって、人ごみに行くによーばんし、何よりお金がかからんww
5年前の孫ちゃん達と過ごした「今日」(フェイスブックの機能で思い出させてくれる)
実家で遊ぶ孫ちゃんズ、当時5歳と2歳。
そこらで集めてきた草の実や小石でままごと遊びに興じてました。
そして私の父(彼女達にとってはひいじいちゃん)に、
「パンパンしたい〜」と竹鉄砲を作ってもらう。
田んぼのあぜ道に生えてるリュウノヒゲの青い実をどっさり集めてきちょった。
小さな指先を使って器用に詰めゆう。
プライスレスな贅沢な遊び。
この記憶が、彼女達が大人になった時に
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2022年03月18日
きゅうりに合う味噌「土佐のうまみそ」!
ファームベジコの長崎さんや和田亜紀さんの熱意、
名店「左」の宇賀さんのレシピ、
四万十町井上糀店さんのお味噌
土佐清水新谷商店さんの宗田節のお出汁、
アースエイド嶋崎 裕也さんの協力、
まー、まー、まー、まー!
こじゃんと多くの皆さんの力の足し算で生まれた新商品が嬉しいね♫
「土佐のうまみそ」
明日、「ファームベジコの青空市」で販売されるって。
試作のお味噌を頂いて味わってみました。
お出汁の味で口当たりがまろやかになったお味噌が、
ファームベジコさんの旨みたっぷりなパリッとしたきゅうりと相性がえいとゆうたち。
きゅうりもお味噌もどちらも旨い!
きゅうりの手拭いもあります〜♫
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まー、まー、まー、まー!
こじゃんと多くの皆さんの力の足し算で生まれた新商品が嬉しいね♫
「土佐のうまみそ」
明日、「ファームベジコの青空市」で販売されるって。
試作のお味噌を頂いて味わってみました。
お出汁の味で口当たりがまろやかになったお味噌が、
ファームベジコさんの旨みたっぷりなパリッとしたきゅうりと相性がえいとゆうたち。
きゅうりもお味噌もどちらも旨い!
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2022年03月17日
焼肉ここからで疲労回復大作戦
めっちゃくちゃ畑仕事で肉体労働をした夫、
「肉が食べたい」と切望。
そして「焼肉ここから」へと出陣。
壺漬けデカハラミ!
ドンと焼く。
嬉しそう(表情は至って真剣)に切る夫。
スタッフのエプロンに共感!
そうそう、食べゆう時が一番幸せながよ❤️
塩タンとハラミ
厚切り塩タンの美味しさはまた別格・別次元。
肉の合間にいただく「ぜったいナムル」が美味しすぎてお代わり。
肉のタレは普通の濃厚ながとは別に、大根おろしのさっぱりしたのが付きます。
これが実にいい。
座席の脇の黄色いお品書きが食べたいモードに拍車をかける♫
メニューはこんな感じ。
肉で疲労回復を図ろうとする思考はワカモノ、
だがしかし、筋肉痛は年なりに正直に現れる・・・。
【焼肉ここから追手筋店】
高知県高知市追手筋1−3−30
088-879-2944
営業時間 17:00〜翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
お問い合わせ時間 17:00〜24:00
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壺漬けデカハラミ!
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嬉しそう(表情は至って真剣)に切る夫。
スタッフのエプロンに共感!
そうそう、食べゆう時が一番幸せながよ❤️
塩タンとハラミ
厚切り塩タンの美味しさはまた別格・別次元。
肉の合間にいただく「ぜったいナムル」が美味しすぎてお代わり。
肉のタレは普通の濃厚ながとは別に、大根おろしのさっぱりしたのが付きます。
これが実にいい。
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2022年03月16日
東北、またも緊急地震速報
能天気な記事を書いてる最中に、
東北で震度6強の地震が発生。
こんな深夜、どうかみなさま安全に避難されますように。
どうか被害が大きくなりませんように。
不安な夜をお過ごしのことと思います。
どうかどうか安心な朝が迎えられますように・・・。
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2022年03月15日
本格&高知食材のネパールカレー
ネパールのカレーをベースにした、高知の食材も生かしたお惣菜カレー。
これ、試作品をテイクアウトしてお皿に盛ってみたがです。
ランチョンマットはトマト柄の土佐手拭い。
この春オープン予定のカレーのお店が、インスタで配信するがぁに土佐手拭いを活用してくれゆうがです❤️
この画像をお手本に盛り付けてみたってわけ。
これはミョウガ柄の土佐手拭い、
そしてピーマン柄も!
食べてみたところ、素直に体に入ってくる辛さがこじゃんと心地いい。
ダールっていうお豆のスープがなかなか素敵に個性的なお惣菜をまとめ上げています。
ご飯は日本のお米じゃなくてターメリックバスマティライス、
これがまたサラサラな軽い食感なのでお腹にもたれません。
おかずは
●シンプルな鶏肉のキーマカレー
●フライドエッグ
●砂肝のチョエラ
●キャベツのタルカリ
●ビーツのトーレン
●ミックスアチャール
●グンドゥルックのタルカリ(里いも)
●グンドゥルックのタルカリ(じゃがいも、かぶ)
●煮トマトのアチャール
●ひじきの煮物
●カリフラワーのピクルス
●干し大根のアチャール
などなど日替わりで14品目も!
毎日食べても飽きない味のカレーです。
いや、なんならこのプレートをあてに毎晩飲めそうなちやww
イタドリやミョウガなど、高知ならではの食材や調理法とのミックスも目指してるそう♫
ますます楽しみ!
3月26日(土)open予定です♫
【no.name.curry】
高知市東石立町45-3 HanaWaxing+plus 3F
営業日 土曜日ときどき日曜日(平日事前ご予約のみ)
営業時間 am10:00〜pm4:00
ご予約・テイクアウトはInstagramDMより
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これはミョウガ柄の土佐手拭い、
そしてピーマン柄も!
食べてみたところ、素直に体に入ってくる辛さがこじゃんと心地いい。
ダールっていうお豆のスープがなかなか素敵に個性的なお惣菜をまとめ上げています。
ご飯は日本のお米じゃなくてターメリックバスマティライス、
これがまたサラサラな軽い食感なのでお腹にもたれません。
おかずは
●シンプルな鶏肉のキーマカレー
●フライドエッグ
●砂肝のチョエラ
●キャベツのタルカリ
●ビーツのトーレン
●ミックスアチャール
●グンドゥルックのタルカリ(里いも)
●グンドゥルックのタルカリ(じゃがいも、かぶ)
●煮トマトのアチャール
●ひじきの煮物
●カリフラワーのピクルス
●干し大根のアチャール
などなど日替わりで14品目も!
毎日食べても飽きない味のカレーです。
いや、なんならこのプレートをあてに毎晩飲めそうなちやww
イタドリやミョウガなど、高知ならではの食材や調理法とのミックスも目指してるそう♫
ますます楽しみ!
3月26日(土)open予定です♫
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高知市東石立町45-3 HanaWaxing+plus 3F
営業日 土曜日ときどき日曜日(平日事前ご予約のみ)
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2022年03月14日
還暦過ぎた女子もランチは「肉」を好む
「肉が食べたい」と、友が言う。
「ほいたらランチは肉にするかい?」とすぐさま同意。
「大丸の近くに個室で食べれる焼肉屋があるがよね」
と言う友人のリサーチに基づき、素直に従うのみ。
肉処 神JIN
あら、レディースランチ980円がある♫
「これ、これ、これにしよう!」と即決の二人。
おお、ボリューム的にとても素敵。
もうね、年齢的に「食べ放題」とかって量を好むわけではないのよね。
でも、ちゃんと肉は食べよらんといかんお年頃。
二人とも同じセットを頼み、それぞれ好きに焼く。
それぞれのリズムで、それぞれの気分の順番で、それぞれの好みの焼き加減で。
焼いて、食べる。その間に山ほどのおしゃべりww
二人が過ごした個室。
周りの目も耳も気にせず、デリケートな話題も語れる空間が良いです。
ええ、もちろん美味しかった、ピカピカ完食❤️
【肉処 神JIN】
高知市帯屋町1丁目1-14-2F
Tel.088-855-8829 Fax.088-837-4650
営業時間:[土・日・祝日] 11:00〜22:30(OS)
昼/11:00〜14:30(OS)
夜/[月〜木] 17:00〜21:30(OS)
[金・土・祝前日]17:00〜22:30(OS)
※毎月、最終日曜日もしくは祝日は21:30(OS)
定休日 :不定休
http://sss-gr.jp/nikujin/
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もうね、年齢的に「食べ放題」とかって量を好むわけではないのよね。
でも、ちゃんと肉は食べよらんといかんお年頃。
二人とも同じセットを頼み、それぞれ好きに焼く。
それぞれのリズムで、それぞれの気分の順番で、それぞれの好みの焼き加減で。
焼いて、食べる。その間に山ほどのおしゃべりww
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ええ、もちろん美味しかった、ピカピカ完食❤️
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2022年03月13日
春の日曜市とおびさんマルシェ
中学の頃から半世紀続く友人たかちゃんと、
ぶらりと日曜日の街をそぞろ歩く。
暖かな日差しに柔らかく包まれた日曜市は、
お久しぶりな方々の笑顔に会えて嬉しくウキウキ。
お店に並ぶカラフルな「旬」に心が躍ります。
お昼ご飯を食べた後は「おびさんマルシェ」に。
いきなり出会えたウクライナカラーの主催者:みちるくん(大西みちるくん)♫
お隣はこれまたお久しぶりのたっくん(松田高政くん)
二人とはほんの短い時間言葉を交わしただけやったけんど、それでもお互い嬉しくて嬉しくて。
やっぱり人と人とがリアルに会うがは大事や〜って心から感じました。
妹の店「まれや」には、あやのちゃんカップルがご来店中。
同じテント内には姪っ子ちゃんが始めたアクセサリーショップ「香雨kouu_silver」も。
シンプルなフォルムながやけんど、静かな存在感が魅力的です。
高知のあちこちが、春めいてきました♫
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◉土佐手拭い・手拭いマスク・アロハシャツ・一筆箋・絵はがき・
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やっぱり人と人とがリアルに会うがは大事や〜って心から感じました。
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2022年03月12日
毎週土曜日ファームベジコ青空市
やっと行けたーーー!
毎週土曜日の12時から、金高堂書店とオーテピアの間にテント出店する
ファームベジコの青空市。
土曜日はカフェmotteの営業日やし、営業せん日には別件お仕事が入っちゅうわけで、
なかなか行けるタイミングがなかったがです。
主に切り盛りしゆうがは息子さんカップル♫
母:雅代さんは母校の120周年企画打ち合わせで不在やった^^;
たどり着いたのは午後1時半、
すでにぱっつんぱっつんに輝くピーマンも、
香り高いバジルやディルなどのハーブも、
可愛い芽キャベツもsold outではございましたが、
お目当のきゅうりはなんとかGETできた。
そして無農薬で栽培されたこじゃんと甘くてジューシーと評判の文旦♫
お日様の香りがしそうな元気トマトも!
ビルの谷間に、ほんまに爽やかな青空が出現してる。
毎週ここへ通える方が羨ましいったら。
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なかなか行けるタイミングがなかったがです。
主に切り盛りしゆうがは息子さんカップル♫
母:雅代さんは母校の120周年企画打ち合わせで不在やった^^;
たどり着いたのは午後1時半、
すでにぱっつんぱっつんに輝くピーマンも、
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お目当のきゅうりはなんとかGETできた。
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2022年03月11日
ヒヨドリめ
カーテンを開けるとバタバタっと鳥が飛び立った。
ほほ〜、庭を訪れてくれたのねとこの時点では私の口角は上がってにっこり。
ふと、飛び立ったあたりを見ると・・・・
やられた、ブロッコリーの葉を食べに来ちょったがや!!
私の口角はへの字に曲がる。
実家の被害も腹立たしいのに→「ヒヨドリの悪行」
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ほほ〜、庭を訪れてくれたのねとこの時点では私の口角は上がってにっこり。
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私の口角はへの字に曲がる。
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2022年03月10日
新作:土佐珊瑚手拭い
神秘的な深海の紺色に、桃色珊瑚と血赤珊瑚を大胆に染め抜きました。
一見ジャパニーズな赤と紺、
でもハワイアンなアロハ向きの柄にも見え、
またアフリカンでエスニックな雰囲気も醸すユニークな一枚♫
図案はお魚図鑑のイラストでも知られる友永たろさん、
土佐手拭いでは海魚柄や川魚柄なども手掛けて下さった方です。
高知県は世界的にも評価の高い宝石珊瑚の産地です。
世界最大の入札会は毎年高知で開かれ、珊瑚流通の拠点でもあります。
珊瑚漁の歴史は国内では高知県が最も古く180年以上前から続いています。
(中川政七商店「日本一かるた」より)
漁獲量の約9割が高知県産、
特に1匁(3,75g)あたり1万円以上の値をつけることもある「血赤珊瑚」と呼ばれる赤珊瑚が多く採れることでも有名。
なんとヨーロッパでは「TOSA」という別名で通っちゅうそうやからびっくり、うれしい、誇らしい。
(8000万円以上の値が付いている、磨き上げられた血赤珊瑚)
ところで、植物のように見える珊瑚ですが実は「オス・メス」の区別もちゃんとある動物なんですよ!
ただし宝飾品の素材となる「骨」の部分の成長は年にたったの0.2mm、
加工に適するまでに育つには数百年もかかるそうです。
もっと詳しく知りたい方にはこの一冊をオススメ!
高知県文化広報誌「とさぶし」No.27
カフェmotteにバックナンバー揃ってます(たまにしか営業してないけど^^;)
新作【土佐珊瑚手拭い】深海に生きる宝石
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
素材 :綿100%/日本製/本染め【注染】
サイズ:約90cm×約35cm
*本手拭いのため、使い始めはほつれや色落ちする場合があります。
*赤い染料は色落ちしやすく、最初に薄い酢水で色止めをされると色持ちが良くなるようです。
なお水につけっぱなしにすると色移りする場合があります。
手洗い、即脱水!をおすすめします。
お買い求めは→こちらからどうぞ!
日本手拭いは基本的に切りっぱなしです。お台所で使う際に縫い目に雑菌が繁殖しにくくするためであったり、包帯代わりに使う際には簡単に裂くことができるなど、古来からの「知恵」が生かされています。最初はほつれが気になるかもしれませんが、数段の横糸が抜けるとタテ糸が自然と縒れてきて落ち着きます。これも使い込んでいくうちに生まれる手拭い独特の「味」です。
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一見ジャパニーズな赤と紺、
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土佐手拭いでは海魚柄や川魚柄なども手掛けて下さった方です。
高知県は世界的にも評価の高い宝石珊瑚の産地です。
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珊瑚漁の歴史は国内では高知県が最も古く180年以上前から続いています。
(中川政七商店「日本一かるた」より)
漁獲量の約9割が高知県産、
特に1匁(3,75g)あたり1万円以上の値をつけることもある「血赤珊瑚」と呼ばれる赤珊瑚が多く採れることでも有名。
なんとヨーロッパでは「TOSA」という別名で通っちゅうそうやからびっくり、うれしい、誇らしい。
(8000万円以上の値が付いている、磨き上げられた血赤珊瑚)
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2022年03月09日
小谷穀粉さんの有機ルイボスティーにハマる
近頃のお気に入りは自宅で煮出した「ルイボスティー」
南アフリカの植物から作られるお茶でノンカフェインやき、寝る前でも飲めます。
使っているのは高知市にある小谷穀粉さんの有機ルイボスティー。
楽天ショップやと4g入り×52袋が2,090円(税込・送料込み)です。
1袋で1リットルのルイボスティーができます。
ってことは、500mlペットボトルに換算すると1本あたり20円??????
めっちゃお得やん♫
毎日煮出してるのですが、
何しろ熱々が美味しいがよ♫
コンビニのペットボトルで冷たいがぁしか飲んだことがなかったけんど、
この「淹れたて熱々」はクセになる!
ほんで、冷めた頃に容器に移すと・・・・・
もうこれっぱぁしかない悲しさww
【小谷穀粉】
HPはこちら https://osk-odani.co.jp/
楽天ショップはこちら https://item.rakuten.co.jp/unityshop/osk-34-7/#osk-34-7
クリックでも健康的になれる気がする〜♫
四国地方ランキング
◉土佐手拭い・手拭いマスク・アロハシャツ・一筆箋・絵はがき・
パッチワークコースター・パッチワークポーチ・ふるさとの台所など
お買い求めはこちらから→オンラインショップ「土佐旅福」
◉「ふるさとの台所」掲載料理レシピ配信中→「クックパッド」
南アフリカの植物から作られるお茶でノンカフェインやき、寝る前でも飲めます。
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1袋で1リットルのルイボスティーができます。
ってことは、500mlペットボトルに換算すると1本あたり20円??????
めっちゃお得やん♫
毎日煮出してるのですが、
何しろ熱々が美味しいがよ♫
コンビニのペットボトルで冷たいがぁしか飲んだことがなかったけんど、
この「淹れたて熱々」はクセになる!
ほんで、冷めた頃に容器に移すと・・・・・
もうこれっぱぁしかない悲しさww
【小谷穀粉】
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2022年03月07日
今年のテーマは「さかなかな」〜しまんと新聞バッグコンクール〜
第10回しまんと新聞バッグコンクール
今回は黒潮町の砂浜美術館とのコラボレーション♫
応募締め切り日過ぎましたが、
今週いっぱいまでOKみたいですよ(ちょい延期)
公開審査会場は、
土佐西南大規模公園ふるさと総合センター大ホール
です。
四万十の広井小学校ではありません、
高知市の県立大学でもありません、
宮城県の鳴子温泉でもありません。
あっちこっちで開催してきたコンクール、今年はどんなカラーを見せてくれるでしょうね、楽しみ。
審査員は梅原真さん、柴田文江さん、渡辺隆明さん。
そしてワタクシ今回も進行役を務めさせていただきます(ドキドキ)
春のお出かけ、のんびりアートな気分でいかがでしょ。
アーティスティックにクリックしちょいて〜♫
四国地方ランキング
◉土佐手拭い・手拭いマスク・アロハシャツ・一筆箋・絵はがき・
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今回は黒潮町の砂浜美術館とのコラボレーション♫
応募締め切り日過ぎましたが、
今週いっぱいまでOKみたいですよ(ちょい延期)
公開審査会場は、
土佐西南大規模公園ふるさと総合センター大ホール
です。
四万十の広井小学校ではありません、
高知市の県立大学でもありません、
宮城県の鳴子温泉でもありません。
あっちこっちで開催してきたコンクール、今年はどんなカラーを見せてくれるでしょうね、楽しみ。
審査員は梅原真さん、柴田文江さん、渡辺隆明さん。
そしてワタクシ今回も進行役を務めさせていただきます(ドキドキ)
春のお出かけ、のんびりアートな気分でいかがでしょ。
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