平成28年4月復刊、
令和の時代になっても全く色褪せません。
250食もの高知の「美味しい」を集めた、
「土佐の味 ふるさとの台所」
復刊当時に作ったチラシの裏面を読むだけでよだれが出そうなちや。
ページを開くと、昭和の食卓が見えてきます。
季節の食材を工夫した料理は決して贅沢なものばかりではありませんが、
自然と共に一年をつなぐ丁寧な暮らしが実に豊かに思えます。
アナログな時代にモノクロで作られた本をそのままPDF原稿として使用、
保存されていたカラー写真と差し替えて復刊しました。
「そうか、ほんで高知はこんなに美味しいがや」
と、嬉しく納得の一冊。
読書の秋に、こんな一冊はいかがでしょうか＾＾
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【（復刻版）土佐の味 ふるさとの台所】
昭和６２年初版発行
平成２８年４月２８日 第一刷発行
定価２，２００円（本体２，０００円 消費税２００円）
（本の帯には旧消費税価格が表示されています、ご了承ください）
編 集 （旧）高知県生活改善協会
取材・構成・デザイン 梅原真
発行者 「ふるさとの台所」復刻を熱望する会
発行所 「ふるさとの台所」復刻を熱望する会事務局
株式会社わらびの
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