YouTubeでレシピ動画を配信している安芸市のなす農家「なすマダム」。
メンバーのお一人の尾木さんからお届けいただいた
ピッカピカツヤツヤ日本一のなす！！
なんて美人ななすでしょう、
紫色の宝石のような美しさにしばし見惚れました。
なす柄の一筆箋に書かれたメッセージも添えられちょった♪
さて、どんな料理でいただこうかな。
作り置きしちょったら便利な「なすのきんぴら煮」にしよう！
お昼ご飯直前に思いついたので、チャチャっと仕上がるように一口大に切って。
そして生姜をようけ入れるのが家族の好みなので千切りでたっぷりと。
「土佐の味ふるさとの台所」では旧土佐山村（現：高知市土佐山）の料理として掲載。
詳細レシピはクックパッドで紹介しちょります。
今夜は「なすのたたき」にしてみようっと。
「なす柄手拭い」も人気です！
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