2020年05月10日

茶摘み2020

今年の八十八夜には遅れましたが、

先週5月8日に茶摘みをしました。

95559460_2754912894618062_6416995458815623168_o.jpg

コロナの影響で休校中やったき、孫ちゃんも参戦!

96267175_2754913264618025_7240492808610512896_o.jpg


茶摘み作業に持って行ったのはもちろん「土佐茶柄」の土佐手拭い♪

96216881_2754913467951338_3405388038950354944_o.jpg

「一芯二葉」が描かれた手拭いです、茶畑の風景そのまんま♪


今年は参加希望のゲストも招かず、身内だけでソーシャルディスタンス守りもって!

95816484_2754913024618049_5184716590804893696_o.jpg


手摘みした茶葉はコンテナ4杯分、

古い葉や硬い枝が混ざっているのを丁寧に取り除きます。

95611635_2754912924618059_1556536941669777408_o.jpg

その茶葉を先ずは大きな鉄釜で7分ほどかけて炒ります。

96138683_2754912957951389_568673328055713792_o.jpg

焦がさんように火加減にも注意しもって、ごんごん混ぜます。


めちゃくちゃ晴天やったき、日差しはきついわ火は熱いわ!!

割と過酷な作業^^;

しかもこれが8回繰り返される!!



炒り上がったら茶葉を「餅つき機」に投入。

しっかり蓋を押さえて5分ほどこねます。

95826959_2754913317951353_3864810210883272704_o.jpg

これがかなりの時短になるがです。


これを熱いうちに洗濯ネットに入れてエビラの上でぎゅーぎゅー揉みます。

96259180_2754913121284706_4356796455487275008_o.jpg

これも5〜7分ほど。

茶葉のアクをしっかり絞り出すので手指もアクで黒ずんできます。

けんど、これを丁寧にすることで、

渋みのない甘い飲みやすいお茶に仕上がるのです。


揉んだ茶葉はエビラに広げて天日乾燥。

95884937_2754912977951387_3196601724412362752_o.jpg

二日でしっかり干し上がりました。


一族が1年間飲むお茶が出来上がり〜!

96395528_2754913657951319_1774722951048855552_o.jpg





みんなコロナに負けるな!
応援クリックいただけたら元気が出ます!


四国地方ランキング

高知の一次産業応援手拭い全30柄!
お買い求めはこちらから→「土佐手拭い」web shop

「ふるさとの台所」掲載料理レシピ配信中!→「クックパッド」

WARAVINOのしごと・活動チェックは→「株式会社わらびのHP」
posted by moco at 22:59| 高知 ☁| Comment(0) | 『ふるさとの営み』をタノシム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

人気ものになったちや、土佐手拭いマスク!


4月末にテレビ高知の「情報パレットからふる」でご紹介いただきました。

94617755_2734234233352595_4596064303248834560_o.jpg

95013750_2734234460019239_4930852867918528512_o.jpg

95367356_2745080622267956_3159542474544775168_o.jpg

するとまさかのYahooニュースに取り上げられてしまってビックリ!

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200428-00010001-kutvv-l39

↑動画でニュースが見れます。

マスクの型紙はどっさりリクエストもろうて底をつきましたので終了してます。



5月の連休中には日本財団 海と日本PROJECT高知編【ウミノマスク】として取り上げていただき、

これも放送された後日本財団のHPでアップされてます。




週明け5月12日に再開するオーテピア高知県立図書館で始まる、

「新型コロナウィルス対策グッズ展」にお声掛けいただき、

土佐手拭いマスクが展示されます。

96531348_2761065200669498_3082108247172186112_o.jpg


というような感じで、人気急上昇の土佐手拭いマスクです❤



毎日マスク作って、包んで、発送して、の日々。

みなさんにとても喜んでいただけているのは嬉しいのですが、

本音ゆうたら「マスクを付けなくてもいい普通の夏」

「マスク作りじゃない本業のお仕事で忙しい毎日」を迎えたいがよね〜。

その日が来るまで、今日もせっせとマスク仕事に精を出します!




みんなコロナに負けるな!
応援クリックいただけたら元気が出ます!


四国地方ランキング

高知の一次産業応援手拭い全30柄!
お買い求めはこちらから→「土佐手拭い」web shop

「ふるさとの台所」掲載料理レシピ配信中!→「クックパッド」

WARAVINOのしごと・活動チェックは→「株式会社わらびのHP」
posted by moco at 13:47| 高知 🌁| Comment(0) | 土佐手拭い | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする