ブシュカン蕎麦

昨夜の「蕎麦と酒湖月」での〆蕎麦。

「スダチを切らしちゅうけんど、これでよければ」

ブシュカンの輪切りがどっさり。



いや、むしろこれが大正解！！

最後まで渋味・苦味が無く、

優しく爽やかな酸味でめっちゃ美味しく頂きました！！！





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