2018年04月03日

motteの「美味しい」いろいろ

メニューを固めんまんまにスタートダッシュしちゃいました♪

「高知を、地元を自慢したい♥」って気持ちでアクセル全開!!


高知の「普段着の食卓」をそのまんまプレートにまとめたような、

「ふるさとの台所ランチプレート」は定番にしていきたいところ。


イタドリやえび菜、りゅうきゅう、四方竹、ずいき、柚子など、

四季折々に揃う高知らしい食材を活かしたお惣菜を中心にします。

お味噌汁(もしくはスープ)とセットで800円。

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それと我が家の定番、なんなら二人の子どもたちが声を揃えておふくろの味と称す、

チリコンカンを使った「チリコンナンピザ」は600円。

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お子様と一緒に食べられるように唐辛子抜きにしちゅうけんど、

運営に慣れて余裕ができたら「アリ・なし」両バージョンで対応しますきね。



「野草ブレンドティー」(600円)は当分の間は1種類のみ、

香北特産の韮生米(にろうまい)を使った「おばちゃんかるかん」とのセットでご提供。

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カップに2杯ちょっとあります。

お友だちとシェアする方にはカップをふたつセットしてお出しします。

ふんわりしっとり、優しい甘さのかるかんに、

スーッと爽やかなローズマリーの香りとキシ豆の香ばしい甘さが特徴のお茶は、

ほんまに絶妙に合うのです、お試しあれ。


こちらも今後高知工科大とともに地域の方々を交えて野草を採取、

製法も工夫して和紅茶や漢方茶などいろんなバージョンに広げていく予定。



テイクアウトもできていろいろ選べるジンジャエールは400円。

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一番人気はやっぱり地元「Puu・TALO」さんのジンジャーシロップ♪

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お菓子作りが得意な妹のレシピによるスイーツ(300円〜)も人気なんです。

これは日によって内容が異なるので当日のお楽しみ♪

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アルコール類も楽しくラインナップさせていきますね^^

4月末に販売開始予定の香美市地ビール「TOSACO」

ゴールデンウィーク前よりmotteで取り扱いを始めますのでお楽しみに♥


「カフェやる!」って決めたら即、

「ワインセラーいらん?」ゆうご縁に恵まれ譲っていただいたセラーがど〜んと鎮座。

元日銀高知支店長だった河合祐子さんが、「それならグラスがいるよね!」と、

開店祝いに白・赤のワイングラスを山ほど贈ってくれました。

ってわけで、motteではワインがバッチリ飲める環境がとっとと整いましたとさ(笑)



飲む人も飲まない人も、

食べる人も食べない人も、

のんびりな人もお急ぎの人も、

えぶりばでかもん、ですき〜♥


ほんで、提供メニューは「やりmotte」変化していくのです、お楽しみに^^




カフェ&ガーデンmotte、
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posted by moco at 22:19| 高知 ☀| Comment(0) | カフェ&ガーデンmotte | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする