2018年03月08日

日曜市の台所−春−

昨年11月に企画・運営した「日曜市の台所」

城西館さんより「この企画をやらせて欲しい」という嬉しいリクエストを頂き、

なんと先日城西館主催で再びの実現♪

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広間に並んだ8つのお店を紹介する役目を仰せつかりました^^


先ずは「干物の松木さん」くです。

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頼もしい兄ちゃん!

すんごい美しく繊細に干物を並べるがです。

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彼が試食用にと作った簡単料理が酒好きを泣かせる絶品!

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レシピは簡単、お雑魚と大葉、ちょっと多めにミョウガを刻むのがミソだそうな。

それらをごま油で和えただけ。

お雑魚の塩味だけで十分うまい、土佐の味凝縮つまみ、最高。


お隣は「吉平のあわせしょうが」

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「遠慮せんと飲みにきいよ」のPOPも熱い♪

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ここの生姜シロップは、ホンマに生姜と砂糖だっけ、他になんちゃあ加えてない。

その潔い姿勢まんまの超どストレートな味わいが大好き♥


そして「や農園」さん。

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オーガニック野菜を中心に取り扱ってます。

2020年に東京オリンピックを控えちゅう日本ですが、

世界のアスリートにはオーガニックなものしか体に入れない人が多いとか。

彼らのような店がどんどん増えたら、

わざわざ高知で事前調整しようって選手も増えるかもね^^



老舗です、「中西青果店」さん。

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トマトの季節になりましたよって、色んな種類のトマト並べてました。

私は「3袋で500円」ってゆうお買い得商品GET。

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あ、ピンク色の「ムッキーちゃん」初めて見た!!

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田野町から出店、えのき茸とドライフルーツの「田所さん」く。

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生のえのき茸は絶品、

さらに、ドライえのきが癖になる!!

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日曜市で味見してみてください、シュッと買いとうなるき♪


安芸市の若手出店者「大北農園」さん。

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素晴らしく美味しい文旦をつくる若者です。

なんとこの日が誕生日でした、おめでとう!!!!!

上等な文旦が特別価格1玉100円に大はしゃぎ♪



高知市土佐山(旧土佐山村)の仲良し夫婦「吉村さん」

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エディブルフラワー、なんと四つ葉のクローバー入りをあしらったサラダが好評でした♥

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吉村さんとこの奥には「鏡村のみっちゃん」が並んでます!

大阪から高知に移住したばっかりの女性のサポートで出店が実現、

ありがたや〜♪



城西館のお料理は「土佐の味ふるさとの台所」に掲載されている料理を中心に、

和食料理長の松本さんが腕をふるった数々です。

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これまで「主催者」側やって、皆さんが美味しそうに食べる姿を見るばっかりやったけんど、

今回初めて味わうことができてシアワセ♪

ほんでも途中で松本料理長とのミニトークが控えちょった!

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なので、ずらりと並んだ土佐酒はちょいと控えめに^^;

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「桃太郎 純米吟醸」の美味しさに開眼!!!!


和装仲間たちと美味しくテーブルを囲みました。

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そしてこの後このメンバーで中央公園で開催されていたアペリティフイベントにGO!!



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posted by moco at 23:43| 高知 ☔| Comment(0) | ふるさとの台所 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする