2020年07月06日

右城松風堂の和風マカロン「小京都」

四万十市中村。

私くらいの年代だと「中村市」と言った方がやっぱりしっくりとくる。


四万十川の最下流域に広がり、

応仁の乱の頃にこの地に落ち着いた一条公が、

京都を模して作ったとされる雅なまちです。



その中村の老舗和菓子店といえば「右城松風堂」さん。

〜♪筏ようかん、中村名物〜

の歌は同世代の皆様ならもれなく口ずさめるかと。



名店の銘菓はまだまだありますが、

その名も「小京都中村」

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実は初めていただきました。

あら、この食感は何かに似ている・・・・

そうだ、マカロン!

まさしく「和風マカロン」です。

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最中の食感と黒糖の甘さがクセになる。

ほんで、私らしくもう一言付け加えるとすれば・・・・・



めーーーーっちゃ赤ワインに合う♪



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2020年07月05日

土佐手拭いキッズアイテム

高知の一次産品を描いた手拭い、いつの間にやら30種類。

その土佐手拭いを用いた可愛いキッズアイテムが、ええ感じに揃ってきました。

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手拭いの図案を手がけたデザイナーの中越令子さんは、

実は布仕事が得意で「手拭いワンピ」を作っちゃったことが始まり。

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その後、大橋通り商店街にある子育て拠点「お城下(おまち)ベース」の活動資金につなげようと、

「ぬいぬいプロジェクト」を立ち上げた武市ますみさんから、

「手拭いよだれかけ」が提案され。

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2月以降コロナ対策で急遽作り始めたマスク作りの応援隊からは、

小さな子ども用にもマスクを必要としているママたちがいるからと、

こんまいマスク、作ってみた!」と優しい提案。

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さらに、だんだん暑くなってきたので、汗っかきの子ども用にと

「リバーシブル手拭いチューリップハット」を作ってきて、こんなんどう?と。

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かねてより作ってみたかった「手拭いアロハシャツ」

これは今夏のよさこい祭りが中止となり、

よさこい衣装を縫う仕事が無くなった友人が「縫えるよ!」って手伝ってくれることにより実現。

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持つべきは縫い仕事に長けた友人たち❤️

おかげさまでバリエーション豊かに揃ってきました。


赤ちゃんのお誕生祝いに、バースデイプレゼントにと喜ばれています。

全部コットン100%の手拭い素材、デリケートな肌のチビちゃんたちにも安心。

染めはプリントではなく「注染(ちゅうせん・そそぎ染め)」という江戸時代から変わらぬ工法。

ただし染料は自然由来ではありませんのでごめんなさい。


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2020年07月04日

日曜市エコバッグ使い方トレンド

チビちゃん達のアイデア。

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リュック式がもはやトレンドw

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可愛らしいとゆーたち♪


明日も8時頃から販売されるそうです。

街路市組合青年団所属のお店が中心なので、

だいたい旧ワシントンホテル(私の世代はこの方が通じやすいw)の北あたり、

グリーンロードからゆうたら西の方の幾つかのお店で取り扱ってるようですよ。


間も無く完売も近いので、お早めに^^


【日曜市エコバッグ】
素材:厚手の不織布
柄 :「土佐手拭い」柄を4面プリント(2タイプ)
サイズ:縦30cm×横23cm×幅18cm
    折りたたむとA4サイズでコンパクトですが、
    マチがこじゃんと広いので容量はたっぷり。
    缶ビール6本セットとワイン2本入れても丈夫に持ち運びできます!
価格:税込500円
企画・販売:高知市街路市組合青年団
協力:株式会社わらびの



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2020年07月02日

コンビ「リュウキュウズ」誕生

土佐手拭いの「りゅうきゅう柄」で仕立てられた(ほんまに勝手に仕立てられたw)浴衣と、

手拭いで仕立てた(ちゃんと頼まれて仕立てた!)アロハシャツで仕上がった、

お笑いコンビ「リュウキュウズ」www

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どっちがボケでどっちがツッコミかは

ご想像にお任せしたいところですが、

どうボケようが頑張ってつっ込もうが、

全力で突っ込み返されそうな予感しかない。



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TOSAワインの葡萄、成長観察日記vol.2

前回の日記→観察日記vol.1

続き、です。


夏休みの自由研究のノリで続けます!(笑)



6月13日

よいしょ、よいしょと蔓を伸ばす様子が可愛らしい。

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一方、下の草も伸びてくるがぁがいよいよ悩ましいとゆーたち。

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すると翌週!

6月20日

下草防止シートが貼られてました。

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そして、伸び始めていた蔓が一旦摘み取られてました。

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これは、元気のいい蔓をこの後四方八方へと伸ばすためらしく。

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力をためてグンと育って欲しいなぁ。



6月27日

期待通り力強さが増してきました!!!

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摘芯した後に、脇から元気な芯が育ってきています。

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1年目の株は、しっかり成長させるため実は育つ前に摘み取るそうなんですが、

これ、うっかり摘み忘れ??

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めっちゃ「ぶどう」の姿になってて愛おしいったら。

このままにしちょくのか、はたまた来週には摘み取られてるのか。


何れにしてもミュージアムのすぐ横で育つ葡萄を、

アンパンマンとダダンダンがしっかり見守っているのです。

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そうそう、「葡萄畑でワインパーティー」の妄想も、

葡萄に負けずしっかり育ってきています!

先日カフェmotteに遊びに来てくれた「松原ミート」の松原さんに、

ワインパーティーの美味しいつまみをお願いしたところとっても乗り気になってくださって♪

なんか、面白いことになりそうですよ。



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2020年06月30日

男前度がグンと上がる「カツオマスク」

土佐海魚手拭いを使って、

「カツオとウツボとマンボウのマスクが欲しい」

と「かもん亭」の大将よりリクエストいただいてました。


昨日、仕上がったマスクをお届け!!

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かなり気に入っていただけたご様子^^

「ちょっと匂いを確かめたり味見したりで、

 ぎっちりマスクをあご下にズラさんといかんがですよ。

 耳紐の長さもバッチリですごく使いやすい」


ゆうて喜んでくださいました。


このカツオマスクは歌手の三山ひろしさんとお揃い♪

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三山さんも高知ロケの際にはぎっちり使うてくださりゆうがぁが嬉しい!

お二方ともに男前が上がるとゆうたち!!



かもん亭さん、今後もウツボとマンボウとを代わり番こに使ってくださるそうです。

ちなみに奥様も同じく3柄お揃いで構えましたので、

カウンターの向こうに海魚が仲良く並ぶことかと。


ふふふ、確認しにいかないかんちや♪


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2020年06月29日

野菜だらけの食卓

実家で夏野菜がぐんぐん育ち始めました。

シンプルに簡単に料理してワシワシ食べる!

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「シイラと紫玉ねぎの南蛮漬け」

シイラが安く出回り始めたので、

さらに夕方のスーパーを狙って半額になったがぁをまとめ買い。

切り身に塩胡椒したら片栗粉をまぶして180度の油で揚げて南蛮漬けに。

味付けはらっきょうを漬けた時に余った「らっきょう酢」に馬路のポン酢をちょいと足して。

畑の紫玉ねぎをこじゃんとようけ入れて完成!

どっさり作って冷蔵庫で冷やし、2〜3日は常備菜として活躍。


「キュウリの簡単ピクルス」

キュウリは家族それぞれに「切り方の好み」がございまして。

3種類に切ってこれまた「らっきょう酢」の出番。

潰したニンニクとごま油ちょい足しで酒のアテ♪



「トマトの塩マリネ」

トマトは切って、オリーブオイルと塩でマリネして冷蔵庫に入れ、

食べる直前まで冷やすだけ。

こーんな簡単やのに、ものすごく美味しい!


「お豆の炊いたが」

すじなし豆(いろいろ種類が混ざっているがいちいち分けるの面倒なので)は、

出汁を効かせて濃いめの味付けで煮ただけ。

くたくたになる前に味を染ませるのがポイントやね。


「オクラの酒蒸し」

そして、オクラ農家さんから差し入れてもらったハネ(出荷できない)のオクラ。

曲がってようが味は変わらんきね、上等に美味しいのです。

フライパンにオリーブオイルを熱してオクラ投入。

料理酒を回しかけたら蓋をしてちょいと蒸す、

仕上げに醤油をかけて炒りつけたら完成。



どれも全然オシャレじゃないけど、日々の食卓なんてこればぁ簡単で上等やと思うのです。

何しろ素材が新鮮で抜群に美味しいので!!

季節のお野菜をもりもり食べる、幸せな食卓です。




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2020年06月28日

土佐アロハ、試作中です

土佐手拭いを使ったアロハシャツ、

「土佐アロハ」ただいま絶賛試作中!!


これがまぁ、想像以上に素敵な仕上がり❤️


子ども用:長太郎貝柄

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大人用:ひまわり柄

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アロハシャツってそもそも直線縫いでゆとりがあるので、

ワンサイズで幅広く切られるのだなぁと。


子ども用のは「サイズ100」やけど、3歳〜6歳まで余裕で着られる。

大人用は女性Mサイズなのに、夫がきても様になる。


私用にと、ただいまミョウガ柄で丈の短いタイプを作ってもらってます。


サイズ展開とパターンと価格が確定したら販売開始します♪




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2020年06月27日

南国市「すーじぐわぁ」でランチ

和装仲間のたけっちゃんのお嬢さん夫婦が、

沖縄からもんてきて素敵なカフェをオープンさせたというので、

同じく和装仲間の展ちゃんと三人でランチに。

「すーじぐわあ」

沖縄の言葉で小さな小径みたいな意味のようです。

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可愛らしい、童話に登場しそうな店構え。

店内は基調となったエメラルドグリーンと木のナチュラルな色合いとがマッチして、

とても居心地のいい雰囲気でした。

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ランチプレートが運ばれてくる間、

お互いに「映える」写真を撮り合いっこするあたり、

いくつになろうが断固「女子」を主張したいわけでwww

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で、主役の座はあっさりランチプレートに奪われる。

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久しぶりに食べた「ナポリタン」(ドリンク・スイーツ付で税込1,100えん)

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太めのパスタにしっかり味が絡んで美味しい♪

人参シリシリとポテサラもなかなかの脇役っぷり。


食後のプチデザートは沖縄の郷土菓子サーターアンダギー。

カスタードクリームと生クリームで女子力高めな装い。

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店内には作家さんのイヤリングが並んでて、食事を終える頃に作者登場。

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白いボタンのイヤリング、一目惚れで購入❤️

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カフェの前の庭には大きなシマトネリコが花を咲かせていました。

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水路が巡る田園と歴史ある家並みの中にあるカフェです。

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なかなかたどり着くのが難しいけど、

この地図を頼りに行ってみてください。

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今はまだコロナウィルスの影響で店内清掃やら何やらに手間がかかり、

不定休での営業のようです。

営業時間は8:30〜17:00。



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2020年06月25日

高校生と大学生に熱く(暑苦しく)語るおばちゃん!

24日、県立高知西高校「グローカル探求授業」で講師を務めました。

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土佐手拭いのこと、いっぱい伝えました。



25日、東北芸術工科大学「コミュニティデザイン演習」でオンライン講義しました。

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山形にある大学です、公式Tシャツ着た学生とお揃いなのが嬉しかったw

内容はファシリテーターの役割やファシリテーショングラフィックの意義について。



二日連続で「ワカモノタチ」に触れ合えてご機嫌。





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